Yahoo 知識+ 將於 2021 年 5 月 4 日 (美國東岸時間) 停止服務,而 Yahoo 知識+ 網站現已轉為僅限瀏覽模式。其他 Yahoo 資產或服務,或你的 Yahoo 帳戶將不會有任何變更。你可以在此服務中心網頁進一步了解 Yahoo 知識+ 停止服務的事宜,以及了解如何下載你的資料。

吃酸菜魚容易結石,如何搭配其他食物吃比較安全.

就是好吃有改進的方法

搭配其他食物吃的更安全

能說明原因更好.

1 個解答

評分
  • Wto
    Lv 5
    7 年前
    最愛解答

    酸菜魚是人們喜歡的一道菜肴。但是經過醃製後的酸菜,維生素C已喪失殆盡;

    此外,酸菜中還含有較多的草酸和鈣,由於酸度高食用後易被腸道吸收,在經腎臟

    排泄時極易在泌尿系統形成結石;而醃製後的食物,大多含有較多的亞硝酸鹽,與

    人體中胺類物質生成亞硝胺,是一種容易致癌的物質。

    【解物:獼猴桃】

    科學發現,多吃富含維生素的食物,可以阻斷致癌物亞硝胺的合成,減少胃癌和食

    道癌的發生。而獼猴桃被稱之維生素C之王,一個獼猴桃基本可以滿足人體一天所

    需的維生素C ;其他富維生素C的水果(奇異果、百香果等)亦有相同效果。

    資料來源: 網路
還有問題嗎?立即提問即可得到解答。