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勁豪
勁豪 發問於 食品與飲料烹飪與食譜 · 4 星期前

盤子和鍋子最根本的區別是什麼?

2 個解答

評分
  • 「本週之星」
    Lv 7
    4 星期前

    深與淺...............................................

  • 水水
    Lv 4
    4 星期前

    盤子不能放在爐子上燒，即便是鐵盤也不行，因為它的形狀不會聚熱，溫度會散開，用盤子燒食物在熟之前盤子就會先斷掉或變形。

    而鍋子，鍋子無論是陶瓷的還是金屬的都能在火上燒，它形狀是聚熱的，而且底部有加厚，沒有那麼容易燒壞。

    用來形容女性的話就是.......

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