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? 發問於 Food & DrinkCooking & Recipes · 10 年前

Is there a replacement for Glucose Syrup?

I am making some fudge and it requires 100mL Glucose Syrup, any help would be appreciated (:

1 個解答

相關度
  • Tess Sharpe
    Lv 5
    10 年前
    最愛解答

    It is used to prevent the crystallisation of the other sugars in the recipe. Corn syrup would be the closest substitute.

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