海關對水產品「不適於人類食用」定義如何？

你好！1.大大所謂「不適於人類食用」，依中華民國海關進口稅則第三章章註一（丙）所稱「類別或鮮度」不適於人類食用，係指進口之死魚（魚肝及魚卵在內）、死甲殼類、死軟體類或其他死水產無脊椎動物，按其種類、包裝、標示、外觀、新鮮度等綜合認定狀況不適於人類食用者。 2.如仍有疑義，為昭公信，會同報關人或進口人取代表性貨樣，送財政部核定權威機構鑑定「新鮮度」，避免被外界懷疑球員兼裁判。 3.冷凍鮮魚鮮度依102年8月20日衛生福利部「冷凍食品類衛生標準第3條」規定：揮發性鹽基態氮（mg/100g）25以下適於人類食用。

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