點樣可以煲到白色的湯

其實你也可以使用雞骨和豬大骨來煲湯歐！那你要用細火慢煲，至少要煲兩天兩夜左右，這樣煲出來的湯就會非常的鮮美，而且湯本身也會呈現出牛奶般的色澤囉！haha

好似係魚先白色ga wo ...but 要放魚袋LO~~~

可先落D鹽,再落煲滾嘅水,螺片要新鮮,唔好飛太多次水

放〝魚〞入去煲湯，一定係變〝白色〞的。 買約 4 - 5 條生魚 / 大眼雞 去煲 ( 記住 : 要放入白色嘅魚袋一起煲 ) 魚一定要先煎吓佢，可辟腥味，之後... 魚放入湯袋，同材料一起煲至約 2 個半 至 3個半 小時。 ～ 嘩 ～ 即時變咗... 好鮮甜、好好味 又 白色 嘅湯呢 !!!

2011-09-27 12:01:43 補充：

點解唔要用魚呀 ??? 係咪唔鍾意嗰 2 種魚呀 ???

咁... 用〝生 斑 魚〞都一樣得，有益而無一害，

好清淡及容易被人體吸收，更加可配合到你的養顏材料。

因〝生 斑 魚〞比以上 2 種魚類【 更有益、更好味 】，個個都啱食，

就算有傷口嘅人都食得。

唔會好似〝生 魚〞咁... 食咗傷口會〝生 肉 芽〞，

又唔會好似〝大 眼 雞〞咁多〝重 金 屬〞。

但價錢較貴，不是每間魚檔都有得賣。

如果用豬骨，不但沒益處，又會好高膽固醇 & 肥膩。