有關日常飲食安全問題

Question

最近由於塑化劑問題使人心徨徨，不知吃什麼才安全。所以我想我應該改吃素了。請慢。我說“素”的意義並不是宗教徒所說不殺生，不刺激，或西洋的 Vegetarian (吃植物 )，而是吃自然的東西，越少加工的越好。因為一加工，什麼都可以加進去你也不知道。所以我要改吃素了以防吃毒。其實越好吃的含毒越多，原味就好了。
請問有人不同意？

阿仁 · Accepted Answer

板大你好 !

你的說法非常好  我個人也非常認同你的說法  但就是很難做到  因我們吃自然食物 ( 如你說的吃素 )  還是脫離不了被毒害的命運  如農產品有農藥 水產有劇毒的孔雀綠 環境賀爾蒙  連海產都有毒 ... 你說現代人要怎樣吃才安全 ?

台灣現在還有什麼東西能讓你吃得安心 ? 雞鴨魚肉 有瘦肉精.抗生素.生長激素..怎麼吃 ?蔬菜.水果.有賀爾蒙.好年冬..長期劇毒農藥..如何吃 ? 到底台灣民眾要如何的吃 才能吃得安心.吃得健康 ? 有機蔬果政府認證.國際ISO認證.我怎麼知道是真的還是假的 ( 政府的認證已破功了 )?  自己種自己吃 如何? 有比自己種自己吃 來得更放心的嗎 ? 農業社區的設立 其宗旨就是要自己種自己吃 並達自給自足 !

這是我特別建立的" 農業社區 " 知識團  專門探討如何吃得安全的問題

我們可以吃得簡單 自然 但原材料如果出問題  那你怎麼吃 都脫離不了被毒害 所以自種自吃 最放心  但如何自給自足 ? 這又是個重點了 !

為了要吃得安心自己種自己吃   還能自給自足  一個人是無法達成的  這一定要整個社區或社團的全面的運作才能達成  這也是所謂的 :" 社區農業 "

要談的太多  要說也說不完  
總之你說的很有道理 方式也正確 但對原材料也要注意 因為不止加工會出問題 原物料 也是個要注意的問題ㄋ !

問題這麼多  大家都知道 但有那一個百姓能做得到 ?   我們不是還有一個政府嗎 ? 為何百姓都知道 而偏偏只有政府不知道 ?   這些工作不就是政府應該做的嗎 ?  這些工作政府不做  又有那一個人能做得到  ?  如果政府不做那我們要這個政府幹什麼 ?   你說是嗎 ?

? · Answer

平安~

塑化劑只是冰山的一角...我贊成版主的做法和想法 
現實生活加工食品和容器等...都添加各種化學物質
保鮮劑...防腐劑...鮮味劑...號稱天然的香料...色素
防不勝防...走一趟食品原料行...您會咋舌不已...原來
每天吃的又豈是起雲劑或塑化劑而已~

再說外食者的便當和容器...裝湯的杯子..塑膠袋等
遇熱都多少釋出塑化劑...您想過嗎?早就天天吃了
只是不知道而已~

大環境如此...我們也很無奈...真的就是盡量吃天然少
加工少精緻食物了~雖然逃不了農藥(大多水性可沖洗)
和肉類抗生素..賀爾蒙...至少少吃加工類的防腐劑..色素
香料...等...~~多喝白開水...多運動助代謝...多吃鮮蔬食物
少熬夜..少菸酒....多少會過的健康品質好一些的~~~

我們正努力這麼做...自己做做豆漿..五穀漿...有機饅頭
當然我剛好有時間啦~~希望大家多加油...為了健康要
控制口腹之慾啊~~

2011-06-07 09:46:58 補充：
一個原則...飲品調得越好喝越順口..越要小心..味蕾也會記憶的...讓妳喜歡就會上癮~
包裝五穀奶膳食纖維沒想像多..豆奶.香料(香草粉)多...自己做就知道差別在哪裡了~

0W0 · Answer

［含毒起雲劑產品清單］
http://www.qbqlink.com/info/food2011.htm
哪些產品有塑毒？ 輸入產品名稱搜尋馬上知！
（另附檢驗合格的知名飲料清單！）
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其實蔬菜的農藥是可以洗淨的，

但牛羊吃的草，許多也有農藥，而肉類裡的農藥是無法洗的。

蔬菜還可以改吃有機蔬菜，

但是畜牧動物許多都有抗生素等等，又養在擁擠的不健康環境中，人們吃了不健康的動物.....又能多健康呢?

? · Answer

在這片土地上循環不息的食物鏈
所有排泄物還給天還給地再還給人類
污染是我們為了生活造成的
不要奢望有一定對的一定錯的
不管發生什麼事一定會過去
然後再回到我们自己選擇要的
把關是要靠自己

有關日常飲食安全問題

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