Yahoo 知識+ 將於 2021 年 5 月 4 日 (美國東岸時間) 停止服務，而 Yahoo 知識+ 網站現已轉為僅限瀏覽模式。其他 Yahoo 資產或服務，或你的 Yahoo 帳戶將不會有任何變更。你可以在此服務中心網頁進一步了解 Yahoo 知識+ 停止服務的事宜，以及了解如何下載你的資料。

?
? 發問於 飲食其他 - 食物及飲品 · 1 十年前

來來~豬趴怎麽煮？~~很急急急急急急急急急急急急急急急

怎麽“箭“豬趴？

芡汁，怎麽搞？

急急急急急急急急急急急急急急急

急急急急急急急急急急急急急急急

2 個解答

評分
  • 小B豬
    Lv 7
    1 十年前
    最愛解答

    茄汁豬扒

    1. 先用刀背拍鬆豬扒 (4塊)

    2. 用豉油 (2茶匙), 雞粉 (1茶匙), 糖 (1/2茶匙) 醃豬扒至少15分鐘

    3. 燒熱鑊, 下少許油, 下豬扒, 煎至金黃色, 盛起

    (芡汁: 茄汁3湯匙, 喼汁1湯匙, 糖1湯匙, 水3湯匙)先攪勻

    4. 燒熱鑊, 下少許油, 下芡汁, 滾後將豬扒回鑊,

    5. 下生粉水調勻即成

    資料來源： ME
  • 琋彤
    1 十年前

    水 + 芡 = 芡汁

    資料來源： me
還有問題嗎？立即提問即可得到解答。