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大陸的腸粉(20!)
大陸的腸粉在香港可以食到嗎?如可,在那裏?
不是以下網那種:
http://static.flickr.com/1/126212012_b9d02cb750.jp...
http://farm2.static.flickr.com/1409/1454045288_d4e...
http://farm3.static.flickr.com/2002/1558907748_03a...
http://static.flickr.com/80/272325823_c297b34144.j...
有D似以下網那種:
更新:
製作方法:
我只看過賣腸粉的大娘熟練地勾了一勺奶白色的面水,均勻地澆在一塊還在冒出熱氣
的蒸板上,趕在嗤嗤作響的面水凝固前,洒下切得細細的牛肉碎和蔥絲。放進蒸
籠裏約莫兩分鐘,大娘抽出蒸板,配合另一只手裏的方型小鉄剷,一推一卷,這
樣,美味可口的腸粉便出爐了。
更新 2:
用d專用局腸粉爐,好似裝左幾層燒碟機咁,倒d溝左水既粉(好似d奶咁),落d碎肉+蔥+egg局
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